Не пей калории!

Ученые одной американской школы диетологии недавно пришли к ошеломляющим выводам: женщины и мужчины набирают вес не от еды, а от напитков. Чем объясняется столь сенсационное заявление диетологов? На фоне заявлений медиков о необходимости потреблять как можно больше жидкости эти выводы кажутся абсурдными. Попробуем разобраться в противоречивых заявлениях коллег.

В мире диетологов сложились 2 лагеря с контрарными представлениями о здоровом питании. Оба лагеря взяли за основу принцип «не навреди», однако мнения и выводы, подпитывающие состоятельность этого принципа, разнятся. Представители классической диетологии советуют мужчинам и женщинам потреблять жидкость в больших объемах — соки, газированную воду, молоко, кефир. Их оппоненты полагают, что такой подход — это путь к ожирению. Как они объясняют свои выводы? Очень просто.

Проведем эксперимент. Перед нами стол, за которым сидят 2 женщины. Они с утра ничего не ели. Время — полдень. На столе лежит стакан с апельсиновым соком и целый апельсин. Одной женщине мы предложим выпить стакан сока, а другой, соответственно, — апельсин. Через некоторое время женщина, отведавшая апельсиновую жидкость, попросит что-нибудь поесть. Она проголодалась. Участница, съевшая апельсин, утолила голод на больший промежуток времени. Почему так происходит?

Стакан апельсинового сока содержит, по крайней мере, 100 калорий. Жидкость попадает в желудок и абсорбируется, в желудке ощущается пустота. Калории употреблены, а «природный мешочек» не заполнен. В апельсине содержится от 100 до 200 калорий. Если мы съедим его полностью, то он будет находиться в нашем желудке до тех пор, пока не переварится. Желудок будет посылать сигнал в головной мозг, свидетельствующий о том, что человек сыт. Вот она — заветная разница. Однако это не значит, что нужно полностью отказаться от употребления жидкости. Речь идет о высококалорийных напитках. Замените соки на простую воду. В ней 0 калорий.

Когда человек пьет обычную воду, она проникает в организм и «орошает» наши внутренние органы, увеличивает метаболизм в клетках. А это ведет к постоянному сжиганию калорий, которые не будут откладываться и превращаться в жир. Вот она, формула здорового тела и красивой фигуры!

Анисимова Марина

Теги: Диета | Советы